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ABOUT
안녕하세요. 울릉도에서 천혜의 신선한 재료로
음식점을 운영하고 있는 동은식당입니다.
관광객들도 많이 찾아주시지만 저희 울릉도 도민분들에게
큰 사랑을 받고 있습니다. 항상 가족이 먹는다는 생각으로
위생, 재료, 맛을 중점으로 운영하고 있으며
단체 예약이나 민박 문의가 많아 육지에서 오실 때는
꼭 전화 한번해 주시고 방문해 주시길 부탁드립니다. ^^
울릉도를 여행하시는 동안 저희 동은식당을 기억해 주시고
편안하고 즐거운 여행 되시기 바라며 방문해 주시는
모든 분들의 가정에 평안과 행복이 가득하시길 바랍니다.
바다에서 갓 건져올린 재료
울릉도는 매일 다른 얼굴을 가진 바다를 품고 있습니다. 그 바다에서 직접 채취한 따개비와 홍합, 그리고 해녀와 어부들이 정성껏 건져 올린 오징어로 식탁을 채웁니다. 냉동이나 유통 과정 없이 곧장 주방으로 이어지는 신선함, 그 차이를 한 숟갈만으로도 느낄 수 있습니다.
정성 가득한 수작업 조리
빠른 조리와 간편식이 대세인 시대지만, 동은식당은 재료 손질부터 육수 우림까지 모든 과정에 손맛을 담습니다. 껍질을 일일이 까고, 내장을 정갈히 손질하며, 하루 종일 우려낸 육수로 깊은 맛을 냅니다. 한 끼를 준비하는 데 걸리는 시간, 그만큼의 정성과 진심이 담겨 있습니다.
울릉도만의 향토음식 전문점
따개비밥, 홍따밥(홍합+따개비), 오삼불고기, 오징어내장탕... 이름만으로도 낯설고 신기한 울릉도의 향토음식들. 현지인들만 아는 방식 그대로, 전통을 지키되 누구나 맛있게 즐길 수 있도록 조리합니다. 관광객도, 단골도 만족할 수 있는 울릉도 진미를 담았습니다.
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